- 32€
Menu Découverte 32 euros
Mise en bouche
Nos entrées
Cevitche de dorade aux fruits exotiques, guacamole d'avocats au cumin
Ou
Onctueux aux amandes pour amaretto, oeuf de poule mollet, écume pomelos
Nos plats
Cabillaud mariné aux agrumes puis grillé sur la peau, compotée de choux à l'orange, sauce maltaise
Ou
«Bœuf carotte » joue de bœuf braisée, jus réduit au vin rouge de la région déclinaison autour de la carotte
Les fromages du moment
Ou
Les gourmandises
Tous nos prix sont en Euros et TTC
- 42€
Menu Tentation 42 euros
Mise en bouche
Nos entrées
Créme de champignons à la liqueur de noix, cromesquis de canard forestier
Ou
Foie gras feuille à feuille, compotée pomme oignon vanille
Nos plats
Épaule d'agneau confite aux épices d'orient, crémeux de poix chiche,
polenta croustillante, coulis de légumes fruits relevéOu
Bar aux herbes fraiches, tombée d'épinards au beurre noisette. Fumet de poisson anisé demi glace
Les Fromages du moment
et
Les Gourmandises
Tous nos prix sont en Euros et TTC
- 55€
Menu Prestige 55 euros
Le Menu Prestige comprend, deux entrée, deux plats, deux desserts en portions réduites composés selon l’Inspiration du Chef, et vous permet de survoler les Menus Tentation et Découverte.
Les gourmandises
Le marronier tradition
10,00€
La foret noire
10,00€
Douceur aux agrumes
10,00€
Assiette de Fromages
9,00€
Tous nos prix sont en Euros et TTC
Nos menus