Nos menus

Au Fil de l'Eau: repas traditionnel à Couze-et-Saint-Front près de Bergerac en Dordogne (24)

  • 32

    Menu Découverte 32 euros

    Mise en bouche

    Nos entrées

    Cevitche de dorade aux fruits exotiques, guacamole d'avocats au cumin

    Ou

    Onctueux aux amandes pour amaretto, oeuf de poule mollet, écume pomelos

    Nos plats

    Cabillaud mariné aux agrumes puis grillé sur la peau, compotée de choux à l'orange, sauce maltaise

    Ou

    «Bœuf carotte » joue de bœuf braisée, jus réduit au vin rouge de la région déclinaison autour de la carotte

    Les fromages du moment
    Ou
    Les gourmandises



    Tous nos prix sont en Euros et TTC

  • 42

    Menu Tentation 42 euros

    Mise en bouche

    Nos entrées

    Créme de champignons à la liqueur de noix, cromesquis de canard forestier

    Ou

    Foie gras feuille à feuille, compotée pomme oignon vanille

    Nos plats

    Épaule d'agneau confite aux épices d'orient, crémeux de poix chiche,
    polenta croustillante, coulis de légumes fruits relevé

    Ou

    Bar aux herbes fraiches, tombée d'épinards au beurre noisette. Fumet de poisson anisé demi glace

    Les Fromages du moment
    et
    Les Gourmandises



    Tous nos prix sont en Euros et TTC

  • 55

    Menu Prestige 55 euros

    Le Menu Prestige comprend, deux entrée, deux plats, deux desserts en portions réduites composés selon l’Inspiration du Chef, et vous permet de survoler les Menus Tentation et Découverte.

    Les gourmandises

    Le marronier tradition

    10,00€

    La foret noire

    10,00€

    Douceur aux agrumes

    10,00€

    Assiette de Fromages

    9,00€



    Tous nos prix sont en Euros et TTC

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Horaires Au Fil de L'eau

Restaurant ouvert

Du mercredi soir au dimanche soir inclus
Fermée le lundi et mardi et mercredi midi